INGREDIENTES
Bolo
- 5 unidades de ovos
- 180 mL de óleo 3/4 de xícara
- 270 g de açúcar 1 xícara e 1/2
- 300 g de farinha de trigo 2 xícaras e 1/2
- 6 g de canela em pó 2 colheres de chá
- 15 g de fermento 1 colher de sopa
- 10 unidades de bananas maduras
Cobertura
- 30 g de açúcar 2 colheres de sopa
- 3 g de canela em pó 1 colher de chá
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Bolo
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Corte 2 bananas em rodelas
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As demais fatie no sentido do comprimento, sendo que você pode cortar 2 vezes para ficar com 3 pedaços
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Coloque no liquidificador as bananas em rodelas, os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem
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Quando estiver homogêneo transfira a mistura para uma tigela
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Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo
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Por último adicione a canela e o fermento e mexa
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Distribua metade em uma forma untada e enfarinhada
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Coloque metade das bananas
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Adicione o restante da massa do bolo e por cima o restante das bananas
Cobertura
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Misture o açúcar com a canela
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Jogue por cima
Forno
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos
