COOKIES DE ABÓBORA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE



INGREDIENTES:

  • 1 xícara de abóbora cabotiá cozida
  • 1 ovo caipira
  • 1/2 colher de chá de erva doce (opcional)
  • 1 colher de chá de pimenta síria ou da jamaica (opcional)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/2 colher de chá de noz moscada ralada na hora (opcional)
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • xícara de polvilho doce
  • Aproximadamente 3 xícaras de farinha de arroz integral
  • 1/2 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio (ou use mais 1 colher de chá de fermento em pó)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de goma xantana

 

 

 

 

MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:




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